Legislación y simbología de los alimentos sin gluten

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Celiaquía
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Introducción

En este video, exploraremos la normativa vigente sobre los alimentos sin gluten y los símbolos que garantizan su seguridad para las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Aprender a identificar correctamente estos productos es clave para una alimentación segura./p>

Este vídeo ha sido elaborado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE), y es un fragmento del Vídeo "La Enfermedad Celíaca en 30 minutos".

Legislación y simbología de los alimentos sin gluten