Escuela de pacientes

Evitar la contaminación cruzada es fundamental para garantizar la seguridad de los alimentos sin gluten. En este video, te explicamos qué es, cómo ocurre y qué medidas puedes tomar en la cocina para prevenirla. ¡Sigue estos consejos y cocina con confianza!

Este vídeo ha sido elaborado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE), y es un fragmento del Vídeo "La Enfermedad Celíaca en 30 minutos".