Institución

• Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor.
• Real Decreto 207/2010, de 26 de febrero, por el que se establecen las condiciones del uso tutelado de técnicas, tecnologías y procedimientos sanitarios y se modifica el Real Decreto 1207/2006, de 20 de octubre, por el que se regula la gestión del Fondo de Cohesión Sanitaria
• Real Decreto 2242/1984, de 26 septiembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias
• Orden de 10 de octubre de 1985 por la que se aprueba la norma de calidad para el mejillón, almeja y berberecho en conserva
• Orden de 15 de octubre de 1985, por la que se aprueba la norma de calidad para los mejillones cocidos y congelados
• Directiva 2001/110/CEE del Consejo de 20 de diciembre de 2001 relativa a la miel
• Directiva 2001/112/CE del Consejo de 20 de diciembre de 2001 relativa a los zumos de frutas y otros productos similares destinados a la alimentación humana
• Real Decreto 1044/1987, de 31 julio, por el que se regula la elaboración de zumos de uva en armonización con la normativa comunitaria
• Directiva 2001/113/CE del Consejo de 20 de diciembre de 2001 relativa a las confituras, jaleas y «marmalades» de frutas, así como a la crema de castañas edulcorada, destinadas a la alimentación humana
• Real Decreto 863/2003, de 4 de julio, por el que se aprueba la norma de calidad para la elaboración, comercialización y venta de confituras, jaleas, «mermeladas» de frutas y crema de castañas  
• Real Decreto 670/1990, de 25 mayo, por el que se aprueba la norma de calidad para confituras, jaleas y mermelada de frutas, crema de castaña y mermelada de frutas  
• Real Decreto 618/1998, de 17 de abril, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar
• Real Decreto 380/1984, de 25 enero, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para elaboración y venta de jarabes
• Real Decreto 3484/2000, de 29 diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas  
• Real Decreto 3176/1983, de 16 noviembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para elaboración, circulación y comercio de especies vegetales para infusiones de uso en alimentación  
• Real Decreto 2507/1983, de 4 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de masas fritas  
• Real Decreto 2452/1998, de 17 noviembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas  
• Real Decreto 2420/1978, de 2 junio, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de las vegetales  
• Real Decreto 1787/1982, de 14 mayo, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para elaboración, circulación y comercio de turrones y mazapanes  
• Real Decreto 1430/1997, de 15 septiembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria específica de los productos alimenticios destinados a ser utilizados en dietas de bajo valor energético para reducción de peso  
• Real Decreto 1354/1983, de 27 abril, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para elaboración, circulación y comercio del té y derivados  
• Real Decreto 126/1989, de 3 febrero, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo  
• Real Decreto 1230/2001, de 8 noviembre, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y venta de las aceitunas de mesa  
• Real Decreto 1091/2000, de 9 junio, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria específica de los alimentos dietéticos destinados a usos médicos especiales  
• Real Decreto 1055/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria sobre los productos de cacao y chocolate destinados a la alimentación humana  
• Real Decreto 1050/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares, destinados a la alimentación humana  
• Real Decreto 1049/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la norma de calidad relativa a la miel
• Real Decreto 1043/1990, de 27 julio, por el que se aprueba la instrucción técnico-sanitaria sobre objetos de cerámica para uso alimentario