La Shigelosis es una infección bacteriana ocasionada por microorganismos del género Shigella, que se encuentran en el intestino de las personas infectadas. La mayoría de los enfermos presentan, al cabo de uno a tres días de la infección, diarrea acuosa (en casos graves mucosanguinolenta), fiebre y espasmos abdominales.

La infección se puede producir a través de alimentos, agua o vectores contaminados. Para su prevención, ya que se propaga por las heces, resulta fundamental el lavado cuidadoso de las manos después de usar el sanitario o de cambiar pañales, y siempre antes de la preparación o consumo de alimentos. Es importante evitar el acceso de vectores y observar las medidas generales de higiene durante la elaboración de los alimentos.


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