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Los responsables de las empresas alimentarias deben comunicar a la autoridad competente los establecimientos y las actividades alimentarias que estén bajo su control y estén relacionados con la elaboración y comercialización de alimentos.

Asimismo cierto tipo de establecimientos están obligados por los Reglamentos europeos a obtener, previamente al inicio de su actividad, una autorización sanitaria de funcionamiento (ASF): Establecimientos sometidos a Autorización Sanitaria de FuncionamientoEste enlace se abrirá en una ventana nueva

lupa. Este enlace se abrirá en una ventana nueva Buscador Registro Empresas AlimentariasEste enlace se abrirá en una ventana nueva