• Directiva 88/320/CEE del Consejo de 9 de junio de 1988 relativa a la inspección y verificación de las buenas prácticas de laboratorio  
• Decreto de 4 de febrero de 1955, por el que se aprueba el Reglamento de Epizootias
• Decreto 2484/1967, de 21 septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español
• Decreto 21/1990, de 8 de febrero, por el que se aprueban los modelos oficiales de certificados de inspección veterinaria  
• Orden de 25 de septiembre de 2000, de la Consejería de Sanidad y Bienestar Social, por la que se regula el reconocimiento sanitario de cerdos sacrificados, en domicilios particulares  
• Real Decreto 1089/2005, de 16 de septiembre, por el que se establecen los métodos de muestreo y de análisis para el control oficial del contenido de benzo(a)pireno en los productos alimenticios